牛蛙、花甲农残超标! 快来看看有哪些餐饮店

2020-04-29 16:53:11

晶报讯(记者 韩广蕾)你吃的牛蛙、花甲安全吗?近日,深圳市市场监督管理局(以下简称“市市场监督管理局”)发布了最新一期食品安全抽检报告,对全市的餐饮企业进行了抽检,其中检出不合格样品50批次,包括知名餐饮企业“蛙来哒”及多家大排档销售的牛蛙、花甲均出现恩诺沙星、氧氟沙星等农残超标的情况。

抽检报告中显示,此次抽检中共发现全市2家“蛙来哒”餐饮连锁店抽检的牛蛙样品中农残恩诺沙星超标,分别是“蛙来哒”(深圳)餐饮管理有限公司喜荟城分店、深圳龙岗区布吉“蛙来哒”餐饮店销售的牛蛙出现恩诺沙星农残超标2倍,抽检样品批号分别为2019.10.22、2019.11.05,还有一家位于宝安区西乡爱上牛蛙餐饮美食店销售的牛蛙诺恩沙星农残超标3倍。

此外,深圳市光明区公明新泰渔港潮汕大排档销售的花甲恩诺沙星超标8倍,深圳市龙华区民治香乐福海鲜馆花甲恩诺沙星农残超标9倍,深圳市湛亿鲜酒楼抽检的花甲样本中检出不得含有的氯霉素。

市市场监督管理局表示,恩诺沙星为广谱杀菌药,对支原体有特效,根据《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星可用于猪、牛、羊、兔、禽、鱼等食用畜禽、水产动物,其中水产品中恩诺沙星应≤100(μg/kg);氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,该杀菌剂已列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。目前,市市场监督管理局已责令商家召回、下架不合格的产品,并进行调查。

市市场监督管理局提醒广大市民,外出就餐时,应选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证、卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位,餐饮从业人员购进餐饮原料时,应严格查验产品的生产许可证、合格证明文件和产品的规格、生产批号、保质期和储存方式等信息,并保存相关凭证。